Slow Food è un’associazione non-profit che conta 100.000 membri in 150 paesi del mondo. Fondata da Carlin Petrini nel 1986, si pone l’obiettivo di promuovere nel mondo il cibo buono, pulito e giusto.
Buono da mangiare, per le sue qualità organolettiche, ma anche per i valori identitari e affettivi che si porta dietro.
Pulito perché prodotto in modo ecosostenibile e rispettoso dell’ambiente.
Giusto perché conforme all’equità sociale durante la produzione e la commercializzazione.

Per Slow Food bisogna tornare a dare il giusto valore al cibo, rispettando chi lo produce, chi lo mangia, l’ambiente e il palato. Le condotte Slow Food nel Cilento operano attraverso vari progetti ed iniziative. La Condotta Cilento opera nei Comuni che ricadono nell’area del monte Stella, da Agropoli a Pollica lungo la fascia costiera, da Prignano Cilento a Omignano, sul versante interno, e nel territorio dei comuni posti lungo la valle del Calore, da Roccadaspide a Felitto sul versante sud, da Aquara a Piaggine e Valle dell’Angelo sul versante nord. La Condotta Camerota – Golfo di Policastro abbraccia come territorio quello che va da Ascea a Sapri e l’area interna del Cilento meridionale.

Ultime Notizie

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Tombola!

Martedì 20 dicembre presso la Pari#Biosteria festeggiamo insieme il periodo natalizio con la Tombola, premi gustosi e tanto divertimento.

Entrata gratuita per i soci Slow Food.

Appuntamento alle ore 19 presso la Pari Biosteria in via Francesco Gregorio, Paestum, zona Laura.

Per informazioni e prenotazioni: Daniela tel. 339.4758553

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Terra Madre Day 2016

Terra Madre Day 2016: festeggia con noi la biodiversità Come ogni anno, ci riuniamo nel mese di dicembre per festeggiare l’anniversario di Slow Food, il Terra Madre Day, un’occasione di festa per condividere cibo, saperi, storie e tradizioni e per celebrare il cibo locale e promuovere la produzione ed il consumo sostenibili. Il tema dell’edizione…

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Sementia

Sementia è un evento in tre giorni che si svolgerà a Morcone e Sassinoro, in provincia di Benevento, da venerdì 25 a domenica 27 novembre 2016. Organizzato da Slow Food Campania per realizzare un confronto efficace tra gli operatori della filiera cerealicola, una manifestazione dedicata alla diffusione della conoscenza dei grani antichi, ovvero quei grani…

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Locali Amici di Slow Food Cilento

Abbiamo bisogno di voi! Cerchiamo locali, bar, pizzerie, ristoranti, taverne, osterie, gastronomie…. nella nostra Condotta, che condividano la filosofia di Slow Food e che possano ospitare le nostre iniziative: incontri, master of food, cene… se siete interessati scriveteci o chiamateci.

Email: info@slowfoodcilento.it

Daniela Cennamo – Fiduciaria della Condotta: 339 4758553

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Premio extrAlburno Controne

Premio ExtrAlburno a Controne: paesaggio, natura e biodiversità Slow Food Cilento partecipa al Premio ExtrAlburno a Controne. In occasione della manifestazione sportiva ed enogastronomica patrocinata dal Comune di Controne, la nostra Condotta organizza il “Mercato delle tipicità” dei produttori dei Presìdi nei giorni 20 novembre dalle ore 17,00 e nei giorni 24 e 25 novembre…

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