Quando Ernesto ci ha raccontato per la prima volta l’iniziativa ”Presìdi Porte Aperte”, eravamo in riunione di Comitato di Condotta, il gruppo che guida il nostro pezzetto di Slow Food della condotta Cilento, e siamo rimasti tutti sorpresi. Nel nostro territorio è racchiuso uno dei presìdi più rappresentativi del nostro Cilento: il Fagiolo di Controne.…
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Partecipa allo Slow Food Day 2015 nel Cilento per difendere il cibo buono, pulito e giusto: sabato 18 aprile 2015.
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Laboratorio didattico sulla Pastiera, martedì 31 marzo alle 16.30 presso PizzaArt a Battipaglia: impariamo insieme a fare la pastiera con la ricotta di bufala e il grano Saraolla. Alla fine del laboratorio, mentre le pastiere cuociono, noi ceneremo insieme e… alla conclusione della serata ognuno porterà a casa la propria pastiera! Ospite speciale della serata:…
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Sabato 28 e domenica 29 marzo 2015 i coltivatori del nostro presìdio Fagiolo di Controne vi guideranno alla scoperta del territorio e di questo prodotto speciale.
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Master of Food Birra: quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di più dell’idea stereotipata del binomio pizza e bicchiere di bionda. Parleremo di…
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Che fresco! Ristorante naturale a Paestum, venerdi 13 febbraio, alle ore 19.00, celebra la giornata dedicata al risparmio energetico: M’Illumino di Meno. Una Cena per la Terra. Si potrà assistere alla proiezione del fil Terra Madre di Ermanno Olmi e partecipare alla cena a lume di candela con prodotti naturali a chilometro 0. Ecco il…
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