Il Laboratorio del Gusto sui Dolci di Carnevale si terrà domenica 15 febbraio 2015 alle ore 17,30 a Battipaglia, presso PizzaArt in Via Rosario, 14. Durante il laboratorio scopriremo le ricette per la realizzazione di dolci tipici della festività di Carnevale e prepareremo insieme le chiacchiere, le castagnole e le mele fritte. A cena, oltre…
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Domenica scorsa, 14 dicembre, la comunità del cibo del Fico Monnato ha partecipato al Mercato della Terra di Piano di Sorrento. Abbiamo esposto il capocollo di fichi monnati e realizzato un laboratorio per la sua preparazione.
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Il 13 dicembre a Paestum, nella bella cornice del Ristorante Naturale “Che Fresco”, per trascorrere una serata all’insegna della scoperta delle tradizioni alimentari della Campania. Questo il programma: Alle 19,00 Il laboratorio del gusto a cura della Condotta Slow Food Napoli: “I napoletani da mangiafoglie a mangiamaccaroni” A seguire un laboratorio alla scoperta delle erbe…
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“Perché non fare un laboratorio di pizza cilentana? Quella pizza che facevano le nostre nonne? Vi ricordate? Quei profumi, quella leggerezza… Ci proviamo?”. Questa l’idea lanciata al comitato da un nostro socio e accolta piacevolmente da tutti. Il tempo di verificare le risorse intorno a noi, ed ecco il laboratorio ha preso forma grazie alla…
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La settima edizione della Festa Nazionale degli Orti in Condotta si svolgerà l’11 novembre 2014 in tutti gli orti scolastici italiani. Noi cominciamo da una scuola di Capaccio-Paestum (SA) e son… broccoli, fioriranno! Il tema di questa edizione, proposto nell’ambito dell’anno internazionale dell’agricoltura familiare, è dedicato alle sementi. Si tratta di un bene molto prezioso…
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Il 26 settembre a Felitto la nostra condotta ha organizzato un incontro con i cittadini interessati a costituire una Comunità del Cibo per valorizzare e tutelare la produzione del Fusillo Felittese. Ha partecipato: chi i fusilli li crea magicamente (con sorpresa abbiamo trovato diversi ‘maschietti’ competenti), chi li ama per la loro storia e per…
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