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Assemblea dei Soci Slow Food Cilento

L’assemblea dei soci della Condotta Slow Food Cilento si terrà venerdì 31 marzo 2017 alle ore 18.00 presso l’Agriturismo Carretiello a Roccadaspide in via Carretiello 206 per discutere e approvare il seguente ordine del giorno: Relazione delle attività svolte nel 2016 e approvazione rendiconto economico finanziario relativo all’anno 2016; Programmazione attività future; Elezione delegati assemblea…

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produttori di prignano

Alcune note sul Fico Monnato di Prignano Cilento

Nell’area dove il fico bianco del Cilento raggiunge la sua migliore espressione qualitativa, da secoli la comunità rurale di Prignano Cilento e dei comuni vicini (Agropoli, Ogliastro Cilento, Torchiara) mantiene viva una tradizione di tecnica culturale e di lavorazione che dona al fico una ineguagliabile bontà. Ma negli anni le piccolissime aziende agricole del posto…

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una pizza per l’africa

Una Pizza per l’Africa

Appuntamento a Battipaglia con Una Pizza per l’Africa Nell’edizione 2017 della Guida “Osterie d’Italia” (Slow Food Editore) sono state inserite per la prima volta anche pizzerie dislocate al di fuori dell’area metropolitana di Napoli. Nella provincia di Salerno risultano segnalate quattro pizzerie: Resilienza (Salerno), Tre Voglie (Battipaglia), Negri (Pontecagnano Faiano), daZero (Vallo della Lucania). Per…

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laboratorio colomba pasquale

Laboratorio sulla Colomba Pasquale e Pizza dell’Alleanza

Laboratorio del Gusto e Pizza dell’Alleanza a Battipaglia con Slow Food Cilento Il laboratorio del gusto ha come protagonista la colomba pasquale realizzata con il lievito madre. L’appuntamento è per martedì 28 marzo alle ore 17 presso Pizzaart a Battipaglia. A seguire, cena con Pizza dell’Alleanza Slow Food. Durante il laboratorio si parlerà anche del…

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