Appuntamento per sabato 29 luglio e per sabato 26 agosto dalle 18.30 alle 23.30 presso il Royal Hotel a Paestum. CiboLento è un’iniziativa volta alla sensibilizzazione verso il territorio, inteso in un’accezione molto più ampia del termine, quale incubatore di tipicità geografiche, tradizioni, prodotti e persone che si prodigano per far conoscere tutte le eccellenze…
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Trebbiatura del grano con mezzi agricoli anni ’50 Appuntamento per sabato 22 luglio a partire dalle ore 17 presso l’Agriturismo Carretiello a Roccadaspide (SA): dimostrazione dal vivo di tutte le fasi della trebbiatura, musica e balli popolari all’aperto e a seguire cena tipica dell’epoca. Programma dell’evento ore 17: raduno dei partecipanti e introduzione all’evento (il…
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Archeo Food nel Cilento: A lezione di garum Ti stai chiedendo cosa sia il garum? Ti aspettiamo mercoledì 17 maggio alle ore 18 presso il Ristorante Il Vecchio Saracino ad Agropoli, dove Vincenzo Carola, chef del ristorante, ci porterà in un viaggio indietro nel tempo alla scoperta di questo alimento misterioso. Cogliamo l’occasione di parlare…
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Quest’anno, in occasione dell’evento Le vie dei Presìdi Slow Food 2017 organizzato nelle Condotte Slow Food della Campania e della Basilicata, vi diamo appuntamento per sabato 13 maggio alle ore 18 a Controne presso l’azienda agricola Agrimell di Angelo Campagna. Ci incontreremo per visitare l’azienda agricola e per un momento di confronto sul fagiolo di…
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Appuntamento a Felitto per un evento in collaborazione con l’Associazione APS “Pasquale Oristanio”: sabato 15 aprile in località Remolino a Felitto alle ore 14:30. Sotto la guida del dott. Giovanni Salerno faremo una passeggiata botanico-naturalistica alla scoperta delle erbe spontanee e delle piante rare e interessanti delle Gole del Calore. È prevista la prenotazione e…
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Saremo a Pollica al Castello Capano per festeggiare insieme lo Slow Food Day in questa splendida primavera. Ospiteremo la Fondazione Slow Food per la Biodiversità che ha scelto Pollica per incontrarsi e lavorare con spirito ristorato dal paesaggio e dalla nostra accoglienza. Nelle pause dei lavori abbiamo organizzato degli intervalli gastronomici proposti dai cuochi dell’alleanza.…
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