mercato cibolento

Cibolento in Concerto

26 SETTEMBRE . #CIBOLENTOinCONCERTO. Location: Poolgarden @Royal Hotel Paestum PRENOTAZIONI APERTE DAL 06/09. www.cibolento.org _ Concerto JoeBarbieri_5tet. Cena @slowfish a #cieloaperto. Sotto le stelle. Ascoltando buona musica insieme ad una stella del cibo: chef CristianTorsiello. Menù 5 portate. In abbinamento le selezioni di BrunoDeConciliis. Posti disponibili: 80. Costo 58 euro. _ Concerto JoeBarbieri Aperitivo con…

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Slow Food Day a Pollica

Saremo a  Pollica al Castello Capano per festeggiare insieme lo Slow Food Day in questa splendida primavera. Ospiteremo la Fondazione Slow Food per la Biodiversità che ha scelto Pollica per incontrarsi e lavorare  con spirito ristorato dal paesaggio e dalla nostra accoglienza. Nelle pause dei lavori abbiamo organizzato degli intervalli gastronomici proposti dai cuochi dell’alleanza.…

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produttori di prignano

Alcune note sul Fico Monnato di Prignano Cilento

Nell’area dove il fico bianco del Cilento raggiunge la sua migliore espressione qualitativa, da secoli la comunità rurale di Prignano Cilento e dei comuni vicini (Agropoli, Ogliastro Cilento, Torchiara) mantiene viva una tradizione di tecnica culturale e di lavorazione che dona al fico una ineguagliabile bontà. Ma negli anni le piccolissime aziende agricole del posto…

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