Cos’è un G.A.S.?

Un Gruppo di Acquisto Solidale (GAS) è un gruppo informale di cittadini che si incontrano e si organizzano per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune. L’acquisto avviene secondo il principio della solidarietà, che li porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con i quali stabiliscono una relazione diretta.

Con i propri comportamenti individuali e le proprie scelte alimentari quotidiane, ognuno di noi può incidere in maniera positiva o negativa sull’ambiente e sul cambiamento climatico. Per questo motivo abbiamo scelto di creare un Gruppo di Acquisto Solidale nella Condotta Slow Food Cilento.

Quali sono i criteri per la scelta dei prodotti del GAS SLOW FOOD CILENTO?

• Preferiamo PICCOLI PRODUTTORI/PRODUTTRICI perché è più facile conoscerli, lavorano con più intensità di manodopera che non di capitale, i soldi che si spendono finanziano l’occupazione e non gli azionisti.
• Preferiamo PRODOTTI LOCALI, prevalentemente del territorio cilentano, per ridurre l’inquinamento e lo spreco energetico dovuti al trasporto della merce, perché possiamo avere prodotti più freschi che non richiedono conservanti, perché conosciamo chi li produce (ne verifichiamo periodicamente modalità di produzione) e possiamo apprezzare la “storia” di ogni prodotto.
• Preferiamo PRODOTTI BIOLOGICI più rispettosi della nostra salute perché sono ottenuti senza l’uso di pesticidi, diserbanti e concimi chimici (che inquinano e consumano energia), rispettano la terra (per inquinare ci vuole un attimo, per bonificare decenni), vogliamo mangiare cibi naturali, recuperarne i sapori e riavvicinarci ai ritmi stagionali della natura.
• Preferiamo PRODOTTI ETICI perché, nell’era della globalizzazione, le multinazionali spostano la produzione dove i costi sono più bassi, la manodopera è sottopagata e i lavoratori non hanno diritti: preferire questi prodotti significa aiutare a regolare il mercato del lavoro, contribuire ad un mondo più giusto, al rispetto dell’uomo e alla lotta contro lo sfruttamento.

Fare acquisti tramite il G.A.S. mi permette di risparmiare?

I Gruppi di Acquisto Solidale hanno come obiettivo di pagare il prezzo “giusto” cioè che assicuri ai produttori sufficiente remunerazione. Si tratta generalmente di prodotti di elevata qualità che possono essere leggermente più cari (ma a volte anche meno costosi) rispetto a prodotti simili disponibili nei supermercati tradizionali, ma spesso più convenienti rispetto ai negozi specializzati bio. Al nostro G.A.S. riservato ai soci Slow Food Cilento molti produttori applicano prezzi speciali, scontati o calcolati ad hoc, in considerazione, per esempio, delle grandi quantità ordinate, del miglior sfruttamento dei trasporti, del minor confezionamento in pezzi singoli, ecc. Nel medio periodo, si può risparmiare perchè programmando spese e consumi si effettuano meno acquisti di impulso.
Coloro che aderiscono al GAS SLOW FOOD CILENTO saranno informati dei produttori che praticano questi sconti man mano che vengono offerti.

C’è una quantità minima ordinabile per ogni persona o nucleo familiare?

Non sono richieste quantità minime dal nostro GAS, ma alcuni produttori (una minoranza) offrono cartoni interi e non singole confezioni (pasta, conserve di pomodoro, vini, ecc.). In questi casi ci mettiamo d’accordo per ordini collettivi di cartoni da dividere tra soci.
Per i produttori con aziende più lontane da Agropoli può essere richiesto un quantitativo minimo complessivo per evitare consegne minime che non coprirebbero i costi di trasporto. Il quantitativo verrà eventualmente indicato nelle note in fondo a ciascun listino.

Ogni quanto si ordina?

La frequenza è settimanale per la spesa ordinaria (frutta e verdura di stagione, latticini a breve scadenza). Per alcuni prodotti quali ad esempio prodotti di Presidi Slow Food di altre regioni, effettuiamo ordini periodici di cui daremo notizia tramite mail ad ogni socio aderente al GAS.

Come si ordina?

Dopo aver ottenuto la tessera dell’associazione, sarai invitato tramite e-mail ad iscriverti alla piattaforma online Retedes: un semplice sistema che ci permette di gestire gli ordini ed i listini dei prodotti.

Dove avvengono le consegne?

Tutti i prodotti vengono per ora consegnati presso il Mercato coperto vicino al Comune ad Agropoli (SA).
Potrai ritirare la tua spesa ogni giovedì dalle 18 alle 19:00.

Qual è la quota di iscrizione al G.A.S.?

Per iscriversi al G.A.S. occorre attivare la tessera associativa a Slow Food. Il costo è di 10 euro fino ai 30 anni e 25 euro dai 31 anni in su.
La tessera ha validità per 12 mesi a partire dal mese in cui è stata sottoscritta. Oltre alla possibilità di partecipare al G.A.S., la tessera da diritto ad ulteriori sconti sulle varie iniziative organizzate dalla Condotta Slow Food Cilento (laboratori, experiences, Mercato della Terra, master of food, etc.) e nei locali amici che sostengono la nostra associazione.

Come avvengono i pagamenti?

Alla consegna dei prodotti ordinati. I prezzi applicati sono esattamente quelli richiesti dai produttori, senza ricarichi di nessun tipo, a parte eventuali spese di spedizione concordate.
In caso di mancato ritiro per due volte consecutive, il gasista viene avvisato ed espulso dal gruppo di acquisto.

Lascia i tuoi dati e ti invieremo le informazioni dettagliate sulle modalità di adesione e partecipazione al GAS Slow Food Cilento.