trebbiatura grano

Una serata sull’aia

Trebbiatura del grano con mezzi agricoli anni ’50 Appuntamento per sabato 22 luglio a partire dalle ore 17 presso l’Agriturismo Carretiello a Roccadaspide (SA): dimostrazione dal vivo di tutte le fasi della trebbiatura, musica e balli popolari all’aperto e a seguire cena tipica dell’epoca. Programma dell’evento ore 17: raduno dei partecipanti e introduzione all’evento (il…

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Slow Food Day a Pollica

Saremo a  Pollica al Castello Capano per festeggiare insieme lo Slow Food Day in questa splendida primavera. Ospiteremo la Fondazione Slow Food per la Biodiversità che ha scelto Pollica per incontrarsi e lavorare  con spirito ristorato dal paesaggio e dalla nostra accoglienza. Nelle pause dei lavori abbiamo organizzato degli intervalli gastronomici proposti dai cuochi dell’alleanza.…

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Assemblea dei Soci Slow Food Cilento

L’assemblea dei soci della Condotta Slow Food Cilento si terrà venerdì 31 marzo 2017 alle ore 18.00 presso l’Agriturismo Carretiello a Roccadaspide in via Carretiello 206 per discutere e approvare il seguente ordine del giorno: Relazione delle attività svolte nel 2016 e approvazione rendiconto economico finanziario relativo all’anno 2016; Programmazione attività future; Elezione delegati assemblea…

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produttori di prignano

Alcune note sul Fico Monnato di Prignano Cilento

Nell’area dove il fico bianco del Cilento raggiunge la sua migliore espressione qualitativa, da secoli la comunità rurale di Prignano Cilento e dei comuni vicini (Agropoli, Ogliastro Cilento, Torchiara) mantiene viva una tradizione di tecnica culturale e di lavorazione che dona al fico una ineguagliabile bontà. Ma negli anni le piccolissime aziende agricole del posto…

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Slow Food Day 2017

Slow Food Day 2017 nella Condotta Cilento Appuntamento per domenica 9 aprile 2017 dalle ore 9.30 alle ore 13.00. In occasione del meeting tra i responsabili regionali di progetto dei Presìdi Slow Food con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus incontreremo simpatizzanti e curiosi per avvicinarli al mondo Slow nella bellissima cornice di…

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una pizza per l’africa

Una Pizza per l’Africa

Appuntamento a Battipaglia con Una Pizza per l’Africa Nell’edizione 2017 della Guida “Osterie d’Italia” (Slow Food Editore) sono state inserite per la prima volta anche pizzerie dislocate al di fuori dell’area metropolitana di Napoli. Nella provincia di Salerno risultano segnalate quattro pizzerie: Resilienza (Salerno), Tre Voglie (Battipaglia), Negri (Pontecagnano Faiano), daZero (Vallo della Lucania). Per…

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